Sự miêu tả:

Bột ngọt (Bột ngọt 10 lưới, 8-10 lưới,E621 99% tối thiểu), được gọi là bột ngọt, là muối natri của axit amin axit glutamic có trong tất cả các loại protein. Nó được bán trên thị trường dưới dạng muối tinh thể màu trắng được sử dụng để tăng hương vị dưới dạng monohydrat, C5H8NNaO4 H2O. Có hai dạng axit glutamic: axit L-glutamic và axit D-glutamic. Axit glutamic tự nhiên được tìm thấy ở người và các sinh vật bậc cao khác chỉ là axit L-glutamic, trong khi bột ngọt đã qua chế biến chứa cả axit L-glutamic và axit D-glutamic cùng với axit pyroglutamic (C5H7NO3) và các chất gây ô nhiễm khác.

Công dụng:

Bột ngọt (MSG) là chất tăng hương vị, là muối natri của axit glutamic, một loại axit amin. Nó là một tinh thể màu trắng dễ hòa tan trong nước. Nó tăng cường và tăng cường hương vị nhưng không đóng góp một hương vị riêng. Nó có thể hiện diện dưới dạng một trong các axit amin hoặc ở dạng tự do, đó là cách nó tăng cường hương vị thực phẩm một cách hiệu quả. Nó được sản xuất thông qua quá trình lên men mật đường. Nó được sử dụng ở mức 0,1–1,0% trong thịt, súp và nước sốt.

Đặc điểm kỹ thuật:

Đóng gói:

Túi 100g/200g/450g/500g

50lb/25kg túi dệt / giấy

40 bao/túi Jumbo

Bao bì tùy chỉnh có sẵn

Hạn sử dụng:

36 tháng

Kho :

Bảo quản trong hộp đậy kín.

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa các chất không tương thích.

Bảo quản tránh ẩm