Axit L-Glutamic

Sự miêu tả:

L-Axit glutamic là một axit amin có công thức C5H9NO4. Bề ngoài là bột tinh thể màu trắng, gần như không mùi, có hương vị đặc biệt và vị chua. Phân hủy ở 224 ~ 225oC. Dung dịch nước bão hòa có độ PH khoảng 3,2. Không hòa tan trong nước, thực sự không hòa tan trong ethanol và ether, hòa tan cao trong axit formic.

Cách sử dụng:

1. Axit L-glutamic chủ yếu được sử dụng trong sản xuất bột ngọt, hương vị và làm chất thay thế muối, bổ sung dinh dưỡng và thuốc thử sinh hóa.

2. Nó thường không được sử dụng một mình mà được sử dụng kết hợp với các chất chống oxy hóa phenol và quinone để có được tác dụng hiệp đồng tốt.

3. Axit glutamic được sử dụng làm chất tạo phức cho mạ điện phân.

4. Dùng trong dược phẩm, phụ gia thực phẩm, chất tăng cường dinh dưỡng;

Đặc điểm kỹ thuật:

Kho: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, thông gió tốt

Hạn sử dụng: 24 tháng