Disodium 5'-Ribonucleotide (I+G)

Ứng dụng:

Disodium 5'-ribonucleotide là một chất tạo mùi vị thực phẩm nucleotide gen mới. Sản phẩm này được điều chế thông qua IMP (DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE) và GMP (DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE) được trộn với tỷ lệ 1:1. Nó có thể được thêm trực tiếp vào thực phẩm và có tác dụng cải thiện hương vị. Nó là một loại chất tăng cường hương vị kinh tế và hiệu quả nhất, đồng thời cũng là thành phần hương liệu chính trong gói gia vị của mì ăn liền, gia vị như chiết xuất gà, bột gà, nước tương tăng hương vị và các loại khác. Khi trộn với natri glutamate (bột ngọt), liều lượng của nó là 2%-5% bột ngọt, do đó nó còn được gọi là “siêu bột ngọt”

Đặc điểm kỹ thuật:

Đóng gói: Thùng 10kg

Hạn sử dụng: Hai năm

Kho : Bảo quản trong hộp đậy kín.Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa các chất không tương thích.